Hallo Tobias,
es ist natürlich für den Alleskönner überaus schwierig zu verstehen aber ich versuche es trotzdem:
Nicht alles, was man handwerklich schaffen kann, ist so gut als wenn es ein ausgebildeter Handwerker des jeweiligen Faches machen kann. Die 3 oder 3,5 Jahre Lehre sind nicht nur Kartenspielen und Bier holen.
Nur mal angenommen die Schraubverbindungen an dem Gasherd sind nicht dauerhaft dicht wegen eingebauter Korrosion weil falsche Werkstoffe oder Dichtmittel verwendet wurden und nur mal angenommen es vergisst dann jemand die Flasche zu schließen...
Oder der verwendete Schlauch hält den Temperaturen nicht stand...
Oder oder oder... Und immer wird hinterher einer gesucht, der bezahlt.

Es hat schon seinen Sinn, dass an Sachen, die auch andere gefährden können bei uns besondere Anforderungen gestellt werden wie auch an die Leute, die daran arbeiten.

Die Art und der Umfang Deiner Fragestellung lässt mich hoffen, dass Du es von einem Fachmann machen lässt.

Und gerade das Internet ist völlig ungeeignet zur Fortbildung ohne Grundlagen weil der absolute Laie nicht erkennt, wenn einer Murks geschrieben hat. Auch die Wiederholung des Murkses ist kein Indiz für dessen Richtigkeit im Zeitalter der Gutenberg-Tasten.

Grüße, Ingolf