In dem Falle leider nicht, weil die Stoßfänger ein Teil der Ausstattungspakete sind.

So denke ich mir das auch.

Aber kann man das Produktionsjahr nicht einigermaßen am vorderen Stoßfänger ablesen, dem Teil um das Nummernschild?

Ja, geht, aber nur an der Rückseite.
Jedes gegossene Plasteteil hat eine runde Prägemarke mit Herstellungsjahr/-monat. Nimm mal den Deckel vom Sicherungskasten ab.