Werde ich testen, danke for.
Oder einfach sicherheitshalber das Thermostat tauschen?

Würde ich nicht machen.
Dann lieber vorher per OBD die Temperatur beobachten. Das geht auch mit nem 10€ ELM Bluetooth Dongle und kostenlosen App.

Das ist ja nur eine Idee.

Du bist ja bisher auf Fragen nur sehr bruchstückhaft eingegangen. Von daher wird es ohnehin schwierig Dir zu helfen.

Welche Winterreifen hast Du eigentlich?
Also Hersteller und genaue Produktbezeichnung ?

Oder hast Du Ganzjahresreifen?

Reifen machen im Extremfall durchaus auch über 10% beim Verbrauch aus.